UDANG 3 SAUS


Trust me, kalau udang 3 saus ini rasanya enaaak banget. Udang diapain aja pasti enak yah, mau digoreng, direbus atau dicampurkan dalam berbagai masakan, pasti udah enak aja rasanya. Apalagi kalau dipadukan dengan 3 saus seperti ini. Mantap bener.
Ini hasil ngintip dapurnya mbak Melly Octaviana yang pinter masak. Dulu pertama kali liatnya udah langsung pengen aja, ternyata baru kesampaian bikin tadi. Kebetulan punya sedikit udang di kulkas, langsung inget deh ama udang 3 saus. Dan hasilnya...ludes tak bersisa dan masih berasa kurang aja heheehe.

Mbak Mell, thanks for the recipe yah, berikut ini resepnya yang sudah sedikit dimodif agar sesuai dengan selera keluarga

UDANG 3 SAUS

Bahan:
500 gr udang, bersihkan kepala dan kulitnya (kalau suka pakai kulit juga enak kok)
1/2 bawang bombay iris halus
2 siung bawang putih, geprek dan iris halus
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal (bisa ditambah sesuai selera)
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, potong-potong
1 sdm margarin
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
Cuci bersih udang, goreng sebentar hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin bersama sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap inggris, aduk hingga rata.
Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Apabila rasanya sudah pas, masukkan udang goreng, aduk hingga udang tertutup saus.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar
Angkat dan siap disajikan.

Hasilnya....mantap banget rasanya. Dinikmati bersama nasi hangat, berasa kurang deh sepiring udang. Lha emang udangnya cuma dikit ya ^_^ 


Tuh..kebayang kan gimana rasanya, yuks dicobain. Recomended banget untuk dicoba resep ini.
Dan ini adalah menu siang tadi, gak nyambung ya...tapi Alhamdulillah semua suka  ^_^



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

DARK CHOCO CHIFFON CAKE

Gambar
This is it my first chiffon cake :) Dari dulu maju mundur pengen buat, tapi takut gagal. Tapi kapan bisanya yaa kalau gak dicoba. Akhirnya inilah penampakan chiffon cake pertama saya. Jauh dari kata sempurna, cantik dan bagus, tapi sudah cukup membuat saya senang, apalagi cocok banget dengan rasanya. Resep-nya hasil jalan-jalan di mbah Google di blog-nya mbak Vin *thengkyuuu Mbak Vin* ..dan jadilah Dark Choco Chiffon Cake ini Here the recipe DARK CHOCO CHIFFON CAKE Bahan : 100 gr tepung terigu all purpouse 15 gr coklat bubuk 1 sdt baking powder 75 ml susu cair 50 gr DCC cincang kasar 60 gr minyak sayur 7 putih telur 5 kuning telur 100 gr gula kastor (bisa ditambahin sampai 125 gr ya, kebetulan kurang suka manis) 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt pasta coklat 1 sdt vanilla Cara: Panaskan oven, siapkan loyang chiffon tanpa dioles apapun Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan Panaskan susu cair, masukkan DCC cincang hingga meleleh, matikan api, masukkan minyak
Baca selengkapnya

SRIKAYA KABOCHA (LABU JEPANG)

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullah Kalau lewat di toko buah atau supermarket dan melihat deretan kabocha atau labu jepang, itu pasti bikin saya pengen beli. Tau kan bentuk dan warna kulit kabocha yang cantik itu, kayanya dari kejauhan tuh udah melambai-lambai minta dimasukkan ke troley belanjaan hahaha. Itu mah saya aja kali ya. Seperti halnya yang saya alami saat ke supermarket berdua pak suami, liat kabocha langsung aja masukin keranjang. Ditanya mau dibuat apa ya saya belum tau karena memang belum kepikiran, yang penting kan masuk keranjang dulu heuheuheu. Nah kebetulan ceu Ayu - Momylicious posting tentang srikaya labu, ingat deh saya dengan kabocha yang masih duduk manis belum diapa-apain. Niat deh mulai ngupas, ngukus dan bikin srikaya kabocha. Ternyata memang enaaak, rasanya labu banget ya. Ya iyalah memang bahan dasarnya kabocha. Punya saya ini warnanya jadi gelap gini, gak bisa orange cerah. Sepertinya karena gula palem yang saya pakai
Baca selengkapnya

JAPANESSE CHEESE CAKE

Gambar
Pertama kali merasakan JCC...duuuh...enak banget ya. Pertama dulu menikmati JCC buatan mbak Yunita Amaliawati tersayang :) Akhirnya nekad deh bikin sendiri, itu juga dengan cream cheese yang nitip dibelikan mbak Yunita xixixixi. Alhamdulillah percobaan pertama langsung berhasil...tambah ketagihan aja bikin JCC. Tapi karena susah cari cream cheese di kota kecilku,  jadinya lebih sering bikin versi ekonomisnya yaitu Cheddar Cheese Cake. Ntar diposting setelah ini ya. Resep JCC yang saya pakai, diintip dari dapur favorit saya, yaitu Ordinary Kitchen-nya Ricke Indriani. Nuhun resepnya ya Teh... Ini dia resepnya JAPANESSE CHEESE CAKE Bahan : 50 gr terigu all purpouse 50 gr maizena 60 gr butter 250 gr cream cheese suhu ruang 120 ml whipcream cair 3 kuning telur 1 telur utuh 5 putih telur 2 sdt parutan kulit jeruk lemon 125 gr gula kastor 1 sdm air jeruk nipis Topping: Strawberry glaze (selai strawberry dipanaskan bersama sedikit air) Cara: Panaskan oven 150C, siapkan loyang bulat 20cm, oles
Baca selengkapnya