GO-DAPUR

Eid Adha Mubarak teman-teman semua. Semoga Allah senantiasi melimpahkan rahmat dan karunia-Nya untuk kita semua serta kita bisa menjadi hamba-Nya yang lebih baik lagi. Aamiin Allahumma Aamiin Masak apa untuk sajian keluarga di Idul Adha ini? Kalau saya gak masak hihihi, nebeng di rumah Mama aja, Alhamdulillah kumpul keluarga kan, jadinya Mama masak-masak. Untuk teman-teman yang melaksanakan qurban, pasti mulai dari sekarang udah cari inspirasi mengolah daging qurban. Salah 1 yang bisa jadi inspirasi adalah membuat roti jala kari kambing seperti yang saya buat ini. Roti jala kari adalah makanan yang sangat populer di daerah Melayu dan juga daerah Sumatera. Dinamakan roti jala karena bentuknya seperti jala yang digunakan menangkap ikan hihihi. Biasanya roti jala disajikan saat hari istimewa dengan menggunakan kari atau gulai. Kalau di daerah tempat tinggal saya, roti jala ini memang kurang populer tapi tidak ada salahnya untuk mencoba kan karena memang unik dan tentu saja ena...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu’alaykum warahmatullahi wabarakatuh Halo apa kabar? Bagaimana aktivitas dan ibadah di bulan Ramadhan ini? Semoga semua lancar ya. Bulan Ramadhan bukan berarti aktivitas menjadi berkurang, seperti yang saya alami justru sebaliknya. Saat Ramadhan sampai nanti Lebaran tiba justru jadi saat yang sibuk. Kadang saya harus mendatangi beberapa tempat sekaligus dalam sehari, banyak aktivitas yang saya lakukan di luar ruangan, sampai rumah pun saya harus segera bergegas menyiapkan menu untuk keluarga. Wajar rasanya kalau saya terkadang  mengalami letih luar biasa tapi Alhamdulillah selama ini puasa tetap lancar. Agar aktivitas selama Ramadhan berjalan lancar tentunya kita harus mempunyai asupan zat gizi dan istirahat yang cukup. Saat sahur dan buka, saya berusaha untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan berbagai zat gizi dan mencoba “mencuri” waktu untuk mendapatkan istirahat yang berkualitas. Beberapa zat gizi yang harus terpenuhi dengan baik dia...