GO-DAPUR

Ini pertama kalinya saya bikin bingka kentang ala Banjarmasin dan yang kedua kalinya makan bingka kentang hihihi. Sekitar setahun yang lalu saya dibawakan bingka kentang asli Banjarmasin oleh tante yang memang tinggal disana. Masya Allah ternyata rasanya tuh gak cuma enak tapi enaaak banget. Penasaran lah saya pingin bikin juga, tapi gak punya cetakannya kan. Sebenarnya bisa aja sih bikin pakai ramekin biasa, tapi pengennya ya kaya versi aslinya bentuk bunga-bunga hahaha. Alhamdulillah ternyata sepupu saya yang di Banjarmasin rela bawain 2 buah cetakan bingka ini. Masya Allah secara cetakan ini berat, dan bawanya juga 2 plus ikan asin sepat juga hihihi. Alhamdulilah namanya rezeki ya. Sekian lama cetakan itu gak saya pakai dan baru kesampaian ini saya nyobain. Yang pernah saya makan dulu bingka kentang kelapa muda, kali ini saya bikin versi ori aja karena lupa beli kelapa muda hahahah. Daaan...inilah bingka kentang ala saya. Sepertinya bingka kentang ini butuh anti aging ya...

Dari minggu kemarin entah kenapa saya pengeeen banget bikin kue lumpur pandan. Trus liat orang jualan nangka juga langsung kebayang kue lumpur topping irisan nangka hihihi. Tapi ya itu mau beli nangka kok ya males banget, maunya nunggu yang di pohon mateng atau bahkan nunggu gratisan aaawww >_<  Emak-emak banget deh ya, maunya ngirit atau cap ratu alias ra tuku alias gratiiis. Alhamdulillah ternyata beneran ada yang ngasih saya nangka lho, berbarengan juga dengan nangka di pohon udah matang. Ya Allah...nikmat yang datang berbarengan ya. Akhirnya diniatin bener deh harus bikin kue lumpur, secara udah beli kentang sejak minggu kemarin hihihi. Tadinya saya pengen bikin kue lumpur labu karena masih ada pure labu di freezer, tapi akhirnya labu tersebut malah berubah jadi roti labu hihihi. In shaa Allah nanti diposting juga ya disini atau bisa juga dilihat di IG saya. Trus sempat kepikiran juga bikin kue lumpur tape gara-gara dapat banyak oleh-oleh tape. Ternyata tapenya u...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Haloo...apa kabar? Semoga selalu sehat-sehat ya. Kemana aja bund kok lama banget gak posting di blog? Punten memang lagi sibuk banget ngurus ini itu, masih banyak masalah juga di kerjaan, jadi ya untuk buka laptop tuh rasanya udah males banget. Di saat masih banyak yang harus dikerjakan, banyak juga janji atau amanat yang harus dijalankan, Qadarallah ternyata diberi nikmat sakit oleh Allah. Ternyata Allah mengingatkan saya untuk sejenak istirahat dari masalah dunia. Masya Allah...betapa baik Allah ya dan itu berarti saya harus memperbanyak Istighfar dan mengucap syukur. Alhamdulillah sekarang kondisi sudah mulai membaik tapi harus terus dijaga ya, gak boleh terlalu capek. In sha Allah...semoga selalu sehat ya. Udah ya curhatnya hihihi, tumben amat ya bunda curhat. Sekarang balik ke postingan aja deh. Kentang panggang ini bikinnya udah lama banget, resepnya juga sebenarnya sudah tayang di IG. Gak ap...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullah Halooo...happy Sunday morning ^^ Menyempatkan diri duduk manis sebentar di depan laptop setelah pulang jalan-jalan di Minggu pagi. Mumpung lagi ada mood buat nulis. Eh tapi ini juga singkat, padat, jelas aja yaa, soalnya abis ini mau jalan lagi hihihi. Beberapa hari yang lalu saya bikin pancake kentang. Tentunya gampang banget dan praktis ya, makanya cocok untuk salah satu variasi menu sarapan. Apalagi pancake kentang ini mengenyangkan, tambah cocok lah untuk menu sarapan atau bahkan bekal. Kita bisa menikmati dengan cocolan saus sambal favorit atau kalau anak-anak saya memakai saus mayo. Kalau lagi rajin atau lagi gak keburu-buru, bisa juga dibuatkan saus asam manis, saus lada hitam atau saus jamur. Eiiitts..bisa juga tuh ngeluarin saus bolognese di kulkas untuk pelengkap pancake mayo ini. Tetaap enak mah kalau kata saya hehehe. Pancake kentang yang saya buat kali ini mah biasa saja, tanpa pelengkap macam-m...