BUFFALO CHICKEN


Menu buat anak-anak hari ini. Udah sering banget bikin, udah beberapa kali posting di FB juga tapi ternyata belum pernah masuk blog-ku ya. Ceritanya hari ini masak ayam woku, karena rasanya pedas, jadi anak-anak gak ikut makan. Jadilah buffalo chicken ini special untuk mereka. Yang enak memang memakai wing, tapi karena anak-anak gak suka bagian wing, ya pake bagian lain juga oke kok.

Masaknya mudah dan cepat. Resepnya tentu saja pakai punya teh Ike Hermawan, yang udah populerin menu di dunia maya. Aku share lagi disini ya, dengan sedikit modifikasi dariku

BUFFALO CHICKEN

Bahan:
4 potong ayam (kira-kira 250 gr)
air jeruk nipis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Perendam:
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1 bawang putih cincang halus

Saus Siram:
1/2 bawang bombay potong memanjang / cincang halus
1 bawang putih cincang halus
6 sdm saus tomat (bisa juga pakai tomat segar yang diblender ya)
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
minyak untuk menumis

Cara Membuat:
Cuci potongan ayam hingga bersih,lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih kembali.
Masukkan ayam dalam bumbu perendam, diamkan dalam kulkas selama 1-2 jam agar meresap (semalaman juga gpp ya)
Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat, kecap manis dan saus tiram, aduk hingga rata.
Bumbui dengan gula, garam dan merica , test rasa.
Masukkan ayam, aduk cepat hingga saus menempel di permukaan ayam.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Siiip...favorit anak-anakkku, jadi mereka suka aja makannya. Yang belum pernah cobain, ayo bikin...mungkin bisa jadi salah 1 menu favorit keluarga ^_^



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

DARK CHOCO CHIFFON CAKE

Gambar
This is it my first chiffon cake :) Dari dulu maju mundur pengen buat, tapi takut gagal. Tapi kapan bisanya yaa kalau gak dicoba. Akhirnya inilah penampakan chiffon cake pertama saya. Jauh dari kata sempurna, cantik dan bagus, tapi sudah cukup membuat saya senang, apalagi cocok banget dengan rasanya. Resep-nya hasil jalan-jalan di mbah Google di blog-nya mbak Vin *thengkyuuu Mbak Vin* ..dan jadilah Dark Choco Chiffon Cake ini Here the recipe DARK CHOCO CHIFFON CAKE Bahan : 100 gr tepung terigu all purpouse 15 gr coklat bubuk 1 sdt baking powder 75 ml susu cair 50 gr DCC cincang kasar 60 gr minyak sayur 7 putih telur 5 kuning telur 100 gr gula kastor (bisa ditambahin sampai 125 gr ya, kebetulan kurang suka manis) 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt pasta coklat 1 sdt vanilla Cara: Panaskan oven, siapkan loyang chiffon tanpa dioles apapun Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan Panaskan susu cair, masukkan DCC cincang hingga meleleh, matikan api, masukkan minyak
Baca selengkapnya

SRIKAYA KABOCHA (LABU JEPANG)

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullah Kalau lewat di toko buah atau supermarket dan melihat deretan kabocha atau labu jepang, itu pasti bikin saya pengen beli. Tau kan bentuk dan warna kulit kabocha yang cantik itu, kayanya dari kejauhan tuh udah melambai-lambai minta dimasukkan ke troley belanjaan hahaha. Itu mah saya aja kali ya. Seperti halnya yang saya alami saat ke supermarket berdua pak suami, liat kabocha langsung aja masukin keranjang. Ditanya mau dibuat apa ya saya belum tau karena memang belum kepikiran, yang penting kan masuk keranjang dulu heuheuheu. Nah kebetulan ceu Ayu - Momylicious posting tentang srikaya labu, ingat deh saya dengan kabocha yang masih duduk manis belum diapa-apain. Niat deh mulai ngupas, ngukus dan bikin srikaya kabocha. Ternyata memang enaaak, rasanya labu banget ya. Ya iyalah memang bahan dasarnya kabocha. Punya saya ini warnanya jadi gelap gini, gak bisa orange cerah. Sepertinya karena gula palem yang saya pakai
Baca selengkapnya

JAPANESSE CHEESE CAKE

Gambar
Pertama kali merasakan JCC...duuuh...enak banget ya. Pertama dulu menikmati JCC buatan mbak Yunita Amaliawati tersayang :) Akhirnya nekad deh bikin sendiri, itu juga dengan cream cheese yang nitip dibelikan mbak Yunita xixixixi. Alhamdulillah percobaan pertama langsung berhasil...tambah ketagihan aja bikin JCC. Tapi karena susah cari cream cheese di kota kecilku,  jadinya lebih sering bikin versi ekonomisnya yaitu Cheddar Cheese Cake. Ntar diposting setelah ini ya. Resep JCC yang saya pakai, diintip dari dapur favorit saya, yaitu Ordinary Kitchen-nya Ricke Indriani. Nuhun resepnya ya Teh... Ini dia resepnya JAPANESSE CHEESE CAKE Bahan : 50 gr terigu all purpouse 50 gr maizena 60 gr butter 250 gr cream cheese suhu ruang 120 ml whipcream cair 3 kuning telur 1 telur utuh 5 putih telur 2 sdt parutan kulit jeruk lemon 125 gr gula kastor 1 sdm air jeruk nipis Topping: Strawberry glaze (selai strawberry dipanaskan bersama sedikit air) Cara: Panaskan oven 150C, siapkan loyang bulat 20cm, oles
Baca selengkapnya