PUDING BUAH


Siapapun pasti jago bikin puding, ini salah 1 simple puding yg jadi favorit keluarga. Puding buah dengan lapisan puding coklat. Ayah suka puding buahnya,jdnya dibuat lebih tinggi. Kurang puas, karna warna coklatnya kurang pekat, pdhal udah diberi pasta BF juga. Next ditambah lagi coklat bubuknya. Puding buah dingin dinikmati di siang чăπğ panas....segeeer banget ^^

PUDING BUAH

Bahan A:
1 kaleng buah
1 agar-agar bubuk plain
100 gr gula pasir
700 ml air

Bahan B:
1 agar-agar bubuk plain (bisa juga pakai yg coklat)
700 ml susu cair
2 sdm coklat bubuk (hasilnya kurang pekat, mgk bisa ditambahkan 1 sendok lagi)
1 kuning telur kocok lepas
150 gr gula pasir
1 sdt esens vanila
2 sdt pasta BF (optional)

Cara:
Bahan A
Tata buah kaleng di dasar cetakan agar-agar yang sudah dibasahi air (airnya jgn dibuang ya)
Masak bahan A dengan ditambahkan air buah kaleng. Masak hingga mendidih, tuang di cetakan, dinginkan

Bahan B
Campur gula pasir, agar-agar bubuk dan susu, masak di atas api kecil, aduk-aduk
Setelah panas, ambil sedikit cairan susu dan agar-agar, gunakan untuk melarutkan coklat bubuk
Tuang larutan coklat ke dalam adonan dengan cara disaring agar tidak ada yang mengumpal
Setelah mendidih pertama, ambil 1 sendok sayur dan campurkan dengan kuning telur, masukkan kembali ke dalam adonan , aduk cepat hingga mendidih kembali
Matikan api, hilangkan uap panasnya, masukkan vanilla
Tuangkan puding bahan B di atas puding buah
Dinginkan

So simple:)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

DARK CHOCO CHIFFON CAKE

Gambar
This is it my first chiffon cake :) Dari dulu maju mundur pengen buat, tapi takut gagal. Tapi kapan bisanya yaa kalau gak dicoba. Akhirnya inilah penampakan chiffon cake pertama saya. Jauh dari kata sempurna, cantik dan bagus, tapi sudah cukup membuat saya senang, apalagi cocok banget dengan rasanya. Resep-nya hasil jalan-jalan di mbah Google di blog-nya mbak Vin *thengkyuuu Mbak Vin* ..dan jadilah Dark Choco Chiffon Cake ini Here the recipe DARK CHOCO CHIFFON CAKE Bahan : 100 gr tepung terigu all purpouse 15 gr coklat bubuk 1 sdt baking powder 75 ml susu cair 50 gr DCC cincang kasar 60 gr minyak sayur 7 putih telur 5 kuning telur 100 gr gula kastor (bisa ditambahin sampai 125 gr ya, kebetulan kurang suka manis) 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt pasta coklat 1 sdt vanilla Cara: Panaskan oven, siapkan loyang chiffon tanpa dioles apapun Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan Panaskan susu cair, masukkan DCC cincang hingga meleleh, matikan api, masukkan minyak
Baca selengkapnya

PUMPKIN BUN (ROTI LABU)

Gambar
Halooo apa kabar? Ada yang DM saya nanyain tentang roti labu, yeeess pas banget ya, sekarang saya mau posting roti labu alias pumpkin bun. Seperti halnya kue-kue yang berbahan labu, roti labu ini juga empuuk banget. Mirip-mirip deh dengan potato bread atau roti kentang. Untuk membuatnya gak sulit kok, sama aja kaya bikin roti-roti yang lain, tapi memang harus telaten nguleninya karena memang adonan lebih lembek dibanding yang tanpa labu. Saya kebetulan memakai mixer, tapi setelah selesai dimixer tetap saya uleni sebentar dengan tangan dan memang masih kerasa lengketnya. No worries ya, memang gitu teksturnya. Kalau ada yang merasa ribet dengan nguleninya, percayalah keribetan itu sebanding dengan hasilnya kok, ya itu tadi roti yang empuk dan lembut. Bahkan menurut saya sampai agak susah berdiri tegak, eaaa...istilahnya berdiri tegak kaya mau upacara aja huhuhu. Maksudnya rotinya jadi kurang kokoh gitu dibandingkan dengan roti lainnya. Yang saya suka juga dari pumpkin bun ini ten
Baca selengkapnya

SUP MERAH

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Duluuu banget saya sudah pernah posting tentang sup merah ya, kali ini diposting lagi gak apa-apa kan. Resepnya beda dikiit kok hihihi. Sup merah memang sering dijadikan menu spesial di acara-acara spesial pula ya. Ada banyak versi dari sup merah, ada yang warnanya benar-benar merah, ada yang orange, ada yang kuahnya kental dan encer, rasanya juga beragam, yang pasti ada rasa asam dan manisnya. Untuk isiannya sangat bervariasi, yang biasanya saya jumpai memakai wortel, printil ayam, sosis dan juga cakwe. Ada juga yang menambahkan kacang polong atau kol. Yaaa seperti membuat sup biasa ya, isiannya disesuaikan saja dengan selera. Sop merah yang saya buat kali ini isiannya wortel, sosis, kacang polong, kekian udang dan printil ayam. Harusnya pakai juga cakwe udang ya biar tambah spesial, tapi saya mah males bikinnya. Jurus instannya keluar deh, saya beli cakwe trus digunting-gunting sendiri hahahaha. K
Baca selengkapnya