BOLU KARAMEL/SARANG SEMUT

Photo


Bolu karamel ini seh udah gak asing karna dulu kakak aq sering bikin,tapi ya gitu kadang gak bersarang, terus pas aq dah kenal cookpad,aq cari2 resep bolu karamel yang bersarang,nemplok di resepnya mba Rose Shanty, cocok banget pake resep ini, 2x bikin selalu sukses bersarang, dan kenyalnya dapat banget, manisnya juga pas menurut lidah keluarga aq,, pas aq kasih tw resep ini ke kakak aq, Alhamdulillah berhasil juga bersarang dan kenyal, jadi sekarang kakak aq selalu pake resep ini buat bakulan dia, disini saya tulis setengah resep ya moms,karena saya selalu bikin setengah resep karna loyangnya cukup buat setengah resep,hehee.. oke moms yuukkk ke dapur....

Bahan-Bahan :
250 gram gula pasir
250 ml air panas
3 butir telur
100 ml SKM putih
75 gram tepung terigu
75 gram tepung tapioka/sagu
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt vanili bubuk
100 gram margarin,lelehkan

Langkah :
  1. Buat Karamel:Panaskan gula pasir di ats wajan dg api kecil,tunggu hingga gula larut,lalu masukan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk2 hingga gula dan air tercampur rata,sisihkan.
  2. Lelehkan margarin lalu sisihkan.
  3. Dalam wadah campur telur dan SKM,aduk menggunakan whisk sampe rata.
  4. Masukan terigu,baking powder,soda kue dan vanili bubuk yg sudah di ayak terlebih dahulu,sepertiga bagian dulu,aduk hingga rata.
  5. Tuang karamel sedikit demi sedikit lalu aduk rata,dan masukan lg sisa terigu aduk hingga rata,lakukan secara bertahap.
  6. Terakhir masukan maragarin leleh,aduk rata.Hasil akhir adonan encer ya moms
  7. Tuang ke dalam loyang tulban ukuran 20 yg sudah di oles margarin dan taburan terigu lalu siap di panggang.
  8. Panggang dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu dg suhu 180 dercel sekitar 60 menit,lakukan tes tusuk,kl lidi udh kalis tandany udah matang,angkat tunggu dingin baru keluarkan dr loyang.
  9. Fresh from the oven...
  10. Alhamdulillah bersarang cantik...
  11. Happy Baking moms...
Photo

Photo

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

DARK CHOCO CHIFFON CAKE

Gambar
This is it my first chiffon cake :) Dari dulu maju mundur pengen buat, tapi takut gagal. Tapi kapan bisanya yaa kalau gak dicoba. Akhirnya inilah penampakan chiffon cake pertama saya. Jauh dari kata sempurna, cantik dan bagus, tapi sudah cukup membuat saya senang, apalagi cocok banget dengan rasanya. Resep-nya hasil jalan-jalan di mbah Google di blog-nya mbak Vin *thengkyuuu Mbak Vin* ..dan jadilah Dark Choco Chiffon Cake ini Here the recipe DARK CHOCO CHIFFON CAKE Bahan : 100 gr tepung terigu all purpouse 15 gr coklat bubuk 1 sdt baking powder 75 ml susu cair 50 gr DCC cincang kasar 60 gr minyak sayur 7 putih telur 5 kuning telur 100 gr gula kastor (bisa ditambahin sampai 125 gr ya, kebetulan kurang suka manis) 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt pasta coklat 1 sdt vanilla Cara: Panaskan oven, siapkan loyang chiffon tanpa dioles apapun Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan Panaskan susu cair, masukkan DCC cincang hingga meleleh, matikan api, masukkan minyak
Baca selengkapnya

SRIKAYA KABOCHA (LABU JEPANG)

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullah Kalau lewat di toko buah atau supermarket dan melihat deretan kabocha atau labu jepang, itu pasti bikin saya pengen beli. Tau kan bentuk dan warna kulit kabocha yang cantik itu, kayanya dari kejauhan tuh udah melambai-lambai minta dimasukkan ke troley belanjaan hahaha. Itu mah saya aja kali ya. Seperti halnya yang saya alami saat ke supermarket berdua pak suami, liat kabocha langsung aja masukin keranjang. Ditanya mau dibuat apa ya saya belum tau karena memang belum kepikiran, yang penting kan masuk keranjang dulu heuheuheu. Nah kebetulan ceu Ayu - Momylicious posting tentang srikaya labu, ingat deh saya dengan kabocha yang masih duduk manis belum diapa-apain. Niat deh mulai ngupas, ngukus dan bikin srikaya kabocha. Ternyata memang enaaak, rasanya labu banget ya. Ya iyalah memang bahan dasarnya kabocha. Punya saya ini warnanya jadi gelap gini, gak bisa orange cerah. Sepertinya karena gula palem yang saya pakai
Baca selengkapnya

JAPANESSE CHEESE CAKE

Gambar
Pertama kali merasakan JCC...duuuh...enak banget ya. Pertama dulu menikmati JCC buatan mbak Yunita Amaliawati tersayang :) Akhirnya nekad deh bikin sendiri, itu juga dengan cream cheese yang nitip dibelikan mbak Yunita xixixixi. Alhamdulillah percobaan pertama langsung berhasil...tambah ketagihan aja bikin JCC. Tapi karena susah cari cream cheese di kota kecilku,  jadinya lebih sering bikin versi ekonomisnya yaitu Cheddar Cheese Cake. Ntar diposting setelah ini ya. Resep JCC yang saya pakai, diintip dari dapur favorit saya, yaitu Ordinary Kitchen-nya Ricke Indriani. Nuhun resepnya ya Teh... Ini dia resepnya JAPANESSE CHEESE CAKE Bahan : 50 gr terigu all purpouse 50 gr maizena 60 gr butter 250 gr cream cheese suhu ruang 120 ml whipcream cair 3 kuning telur 1 telur utuh 5 putih telur 2 sdt parutan kulit jeruk lemon 125 gr gula kastor 1 sdm air jeruk nipis Topping: Strawberry glaze (selai strawberry dipanaskan bersama sedikit air) Cara: Panaskan oven 150C, siapkan loyang bulat 20cm, oles
Baca selengkapnya