BOLU KARAMEL/SARANG SEMUT

Photo


Bolu karamel ini seh udah gak asing karna dulu kakak aq sering bikin,tapi ya gitu kadang gak bersarang, terus pas aq dah kenal cookpad,aq cari2 resep bolu karamel yang bersarang,nemplok di resepnya mba Rose Shanty, cocok banget pake resep ini, 2x bikin selalu sukses bersarang, dan kenyalnya dapat banget, manisnya juga pas menurut lidah keluarga aq,, pas aq kasih tw resep ini ke kakak aq, Alhamdulillah berhasil juga bersarang dan kenyal, jadi sekarang kakak aq selalu pake resep ini buat bakulan dia, disini saya tulis setengah resep ya moms,karena saya selalu bikin setengah resep karna loyangnya cukup buat setengah resep,hehee.. oke moms yuukkk ke dapur....

Bahan-Bahan :
250 gram gula pasir
250 ml air panas
3 butir telur
100 ml SKM putih
75 gram tepung terigu
75 gram tepung tapioka/sagu
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt vanili bubuk
100 gram margarin,lelehkan

Langkah :
  1. Buat Karamel:Panaskan gula pasir di ats wajan dg api kecil,tunggu hingga gula larut,lalu masukan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk2 hingga gula dan air tercampur rata,sisihkan.
  2. Lelehkan margarin lalu sisihkan.
  3. Dalam wadah campur telur dan SKM,aduk menggunakan whisk sampe rata.
  4. Masukan terigu,baking powder,soda kue dan vanili bubuk yg sudah di ayak terlebih dahulu,sepertiga bagian dulu,aduk hingga rata.
  5. Tuang karamel sedikit demi sedikit lalu aduk rata,dan masukan lg sisa terigu aduk hingga rata,lakukan secara bertahap.
  6. Terakhir masukan maragarin leleh,aduk rata.Hasil akhir adonan encer ya moms
  7. Tuang ke dalam loyang tulban ukuran 20 yg sudah di oles margarin dan taburan terigu lalu siap di panggang.
  8. Panggang dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu dg suhu 180 dercel sekitar 60 menit,lakukan tes tusuk,kl lidi udh kalis tandany udah matang,angkat tunggu dingin baru keluarkan dr loyang.
  9. Fresh from the oven...
  10. Alhamdulillah bersarang cantik...
  11. Happy Baking moms...
Photo

Photo

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

DARK CHOCO CHIFFON CAKE

Gambar
This is it my first chiffon cake :) Dari dulu maju mundur pengen buat, tapi takut gagal. Tapi kapan bisanya yaa kalau gak dicoba. Akhirnya inilah penampakan chiffon cake pertama saya. Jauh dari kata sempurna, cantik dan bagus, tapi sudah cukup membuat saya senang, apalagi cocok banget dengan rasanya. Resep-nya hasil jalan-jalan di mbah Google di blog-nya mbak Vin *thengkyuuu Mbak Vin* ..dan jadilah Dark Choco Chiffon Cake ini Here the recipe DARK CHOCO CHIFFON CAKE Bahan : 100 gr tepung terigu all purpouse 15 gr coklat bubuk 1 sdt baking powder 75 ml susu cair 50 gr DCC cincang kasar 60 gr minyak sayur 7 putih telur 5 kuning telur 100 gr gula kastor (bisa ditambahin sampai 125 gr ya, kebetulan kurang suka manis) 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt pasta coklat 1 sdt vanilla Cara: Panaskan oven, siapkan loyang chiffon tanpa dioles apapun Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan Panaskan susu cair, masukkan DCC cincang hingga meleleh, matikan api, masukkan minyak
Baca selengkapnya

PUMPKIN BUN (ROTI LABU)

Gambar
Halooo apa kabar? Ada yang DM saya nanyain tentang roti labu, yeeess pas banget ya, sekarang saya mau posting roti labu alias pumpkin bun. Seperti halnya kue-kue yang berbahan labu, roti labu ini juga empuuk banget. Mirip-mirip deh dengan potato bread atau roti kentang. Untuk membuatnya gak sulit kok, sama aja kaya bikin roti-roti yang lain, tapi memang harus telaten nguleninya karena memang adonan lebih lembek dibanding yang tanpa labu. Saya kebetulan memakai mixer, tapi setelah selesai dimixer tetap saya uleni sebentar dengan tangan dan memang masih kerasa lengketnya. No worries ya, memang gitu teksturnya. Kalau ada yang merasa ribet dengan nguleninya, percayalah keribetan itu sebanding dengan hasilnya kok, ya itu tadi roti yang empuk dan lembut. Bahkan menurut saya sampai agak susah berdiri tegak, eaaa...istilahnya berdiri tegak kaya mau upacara aja huhuhu. Maksudnya rotinya jadi kurang kokoh gitu dibandingkan dengan roti lainnya. Yang saya suka juga dari pumpkin bun ini ten
Baca selengkapnya

SUP MERAH

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Duluuu banget saya sudah pernah posting tentang sup merah ya, kali ini diposting lagi gak apa-apa kan. Resepnya beda dikiit kok hihihi. Sup merah memang sering dijadikan menu spesial di acara-acara spesial pula ya. Ada banyak versi dari sup merah, ada yang warnanya benar-benar merah, ada yang orange, ada yang kuahnya kental dan encer, rasanya juga beragam, yang pasti ada rasa asam dan manisnya. Untuk isiannya sangat bervariasi, yang biasanya saya jumpai memakai wortel, printil ayam, sosis dan juga cakwe. Ada juga yang menambahkan kacang polong atau kol. Yaaa seperti membuat sup biasa ya, isiannya disesuaikan saja dengan selera. Sop merah yang saya buat kali ini isiannya wortel, sosis, kacang polong, kekian udang dan printil ayam. Harusnya pakai juga cakwe udang ya biar tambah spesial, tapi saya mah males bikinnya. Jurus instannya keluar deh, saya beli cakwe trus digunting-gunting sendiri hahahaha. K
Baca selengkapnya